Bom, acho que pelas fotos da pra ter uma ideia do quanto eu gosto dessa receita HAHAHAHAHA
Além de tudo isso, é magrinha e super proteica. Perfeita pra um pré-treino, por exemplo.
FIT PANCAKES
INGREDIENTES:
Ovo/clara de ovo (eu costumo fazer com 4 ou 5, mas pode fazer com quantos quiser)
Aveia (farinha, flocos ou farelo ~ você que manda!!)
Adoçante a gosto
Pitadinha de sal
Iogurte desnatado (opcional)
PREPARO:
Bater com um garfinho o ovo/clara, adoçante, sal, aveia e iogurte e "fritar" na frigi antiaderente.
As quantidades é o seguinte: pra cada ovo (ou clara) que usar, use 1cs de aveia e 1cs de iogurte desnatado.
Sem o iogurte ela fica mais durinha/crocante, com o iogurte ela fica beeeeeem fofinha, idêntica à panqueca americana.
Agora é só usar a imaginação e se jogar nos sabores e recheios.
OPÇÕES DE SABORES:
- Laranja e cacau: 1cs cacau em pó + essência de laranja ou raspas de laranja ou CLIGHT
- Laranja com côco: 1cs côco ralado sem açúcar + raspas de laranja ou essência ou clight
- Canela com banana e passa
- Canela com banana e nozes
- Canela, banana e chocolate
- Capuccino: cacau, café e canela
- Limão: use raspas, 1cs suco, essência ou clight
- Panetone: essência de panetone, 1cs frutas cristalizadas, passas e nozes
- Maçã e canela: compota de maçã ~ maça cozida com um pouquinho de água, adoçante, canela, cravo e 1cs suco de limão. Ou só a maçã com canela 1minutinho no micro, ou ela crua na massa em pedaços ou raladinha.
- Maçã com passas.
- Canela e baunilha
- Banana com pedacinhos de chocolate amargo na massa ~ esse fica ESPETACULAR!!
- Cacau e menta.
- Cacau e avelã.
- Abacaxi com côco: 1cs côco seco + pedacinhos de abacaxi + essências.
OPÇÕES DE CALDAS:
- Chocolate: 1cs cacau, 1cs adoçante (eu uso tal e qual) e água (junte 1cs de cada vez até alcançar a textura desejada), um minutinho no fogo pra engrossar.
- Chocolate e limão: a calda de cima com raspas de limão.
- Chocolate e laranja (AMO essa combinação!): a calda de cima com raspas de laranja.
- Manteiga de amendoim: 1cs de manteiga de amendoim + leite desnatado (junte 1cs de cada vez até atingir a consistência desejada), um minutinho no fogo pra encorporar e engrossar.
- Limão: 2cs leite em pó desnatado, suco de limão a gosto, adoçante a gosto e água até ficar 'cremosinho'
- Geleias zero açúcar + um tantinho de água e um minutinho no fogo pra engrossar.
- Maracujá: 1maracujá + 1cs adoçante + tantinho de água e fogo até engrossar
- Trufa dukan molinha: 1cs leite desnatado em pó + 1cs creme de leite leve + 1cs cacau, adoçante a gosto e água ou leite desnatado até a atingir consistência desejada.
- Morango: morangos, suco de limão ou laranja, adoçante a gosto + tantinho de água e levar no fogo até engrossar
Como podem ver OPÇÃO PRA VARIAR É O QUE NÃO FALTA!!!
Pra fechar, dei uma "entrevistinha" pra Giovanna do maria endorfina e ficou muito fofa, quem quiser dar uma olhadinha >> http://www.mariaendorfina.com/2013/05/inspiracao-marjorie-benitez.html#comment-form
